Современная наука в силах помочь нам жить дольше ...

Так считают специалисты и неизменно добавляют : " ... при условии здорового образа жизни ". Казалось бы, сейчас легче сохранить здоровье, чем во времена наших предков . За современностью - открытия науки, высокие технологии. А с другой стороны - загрязнение окружающей среды, истощение почв, применение химических удобрений . Пищевой рацион наших прапрадедов включал огромное разнообразие овощей и фруктов. Мы же потребляем много сахара, концентратов , не говоря уже о фастфуде. Качество мяса , которое мы употребляем в пищу , существенно отличается от мяса к которому человек был эволюционно приспособлен. Сегодня , в основном , это мясо домашних животных , которые питаются специальными кормами, содержащими гормоны , антибиотики , перемиксы и страдают гиподинамией. Рацион этих животных беден дикорастущими растениями, которые превосходят культивируемые по количеству незаменимых пищевых и биологически активных веществ. Пища , которую мы выбираем , заставляет нас часто болеть, рано стареть, приводит организм к стрессу. Пытаясь противостоять этим процессам, люди обращаются к различным диетам, экологическим рецептам народной медицины и т.д. WELNESS - предлагает простое и мудрое решение - наладить сбалансированное питание. Вегетарианцам не хватает витаминов и железа. Вегетарианская диета, которая традиционно считается богатой витаминами, на самом деле не может удовлетворить потребностей человека в этих важнейших компонентах сбалансированного питания. По заключению экспертов американского института медицины, многим вегетарианцам не хватает витамина А и железа. Ранее считалось , что морковь , капуста брокколи и батат обеспечивают организм витамином А. Учёные установили , что это не так! Дефицит витамина А приводит к развитию врожденных аномалий у детей и нарушению зрения. Специалисты считают , что мужчины должны получать не менее 900 мкг витамина А в сутки , а женщины - не менее 700 мкг. Вегетарианцам рекомендуют так же увеличить потребление железа , так как железо растительной пищи усваивается значительно хуже .